5 Makanan Favorit di Nusa Tenggara Timur yang Wajib Dicoba
Nusa Tenggara Timur (NTT) dikenal dengan keindahan alam dan kuliner yang lezat, berikut adalah 5 makanan favorit yang wajib anda coba.
Selain itu, NTT juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera. Makanan khas NTT sering kali dipengaruhi oleh budaya lokal dan sumber daya alam yang melimpah. ALL ABOUT NUSA TENGGARA TIMUR akan membahas lima makanan favorit di Nusa Tenggara Timur yang wajib Anda coba saat berkunjung ke daerah ini.
1. Sate Kuda
Sate kuda adalah hidangan khas dari NTT yang terbuat dari daging kuda yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah khas. Daging kuda yang digunakan biasanya diambil dari kuda lokal yang terkenal memiliki daging yang empuk dan lezat.
Proses memasak sate kuda ini melibatkan pemanggangan di atas bara api, sehingga menghasilkan aroma yang menggugah selera. Sate kuda biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, dan dilengkapi dengan sambal yang pedas.
Support Timnas Indonesia di Piala Dunia dengan cara nonton gratis melalui Aplikasi Shotsgoal. Segera download!
2. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang merupakan salah satu hidangan yang terkenal di NTT, khususnya di Pulau Sumbawa. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dibumbui dengan bumbu khas Taliwang, yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Ayam Taliwang biasanya dipanggang atau dibakar, memberikan rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan sambal, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.
Baca Juga: Pasar Malam Kupang, Surga Kuliner dan Kerajinan Khas NTT
3. Ikan Bakar Khas NTT
Ikan bakar adalah salah satu makanan favorit di NTT yang sangat digemari oleh penduduk lokal maupun wisatawan, Ikan segar yang ditangkap dari laut sekitar NTT biasanya dibumbui dengan rempah-rempah dan kemudian dibakar hingga matang.
Proses membakar ikan memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Ikan bakar sering disajikan dengan sambal terasi dan nasi putih, menjadikannya hidangan yang sederhana namun penuh rasa.
4. Jagung Bakar
Di Nusa Tenggara Timur, jagung bakar adalah camilan yang sangat populer, terutama saat sore hari. Jagung yang digunakan biasanya adalah jagung manis yang dipanggang di atas bara api, memberikan rasa yang gurih dan manis.
Jagung bakar sering kali disajikan dengan tambahan mentega atau bumbu khas, menjadikannya camilan yang nikmat dan mengenyangkan. Menikmati jagung bakar di tepi pantai sambil menikmati pemandangan laut menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
5. Kacang Koro
Kacang koro adalah makanan ringan yang terbuat dari kacang koro yang dipanggang atau digoreng, Kacang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, menjadikannya camilan yang sangat disukai.
Di NTT, kacang koro sering dijadikan teman untuk minum kopi atau teh, dan juga sering disajikan dalam acara-acara tertentu. Kacang koro dapat ditemukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional, dan menjadi salah satu oleh-oleh khas yang sering dibawa pulang oleh wisatawan.
Kesimpulan
Nusa Tenggara Timur menawarkan beragam makanan lezat yang kaya akan rasa dan tradisi. Dari sate kuda yang unik hingga jagung bakar yang sederhana, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan hasil alam NTT.
Jika Anda berkunjung ke daerah ini, pastikan untuk mencicipi kelima makanan favorit tersebut. Setiap suapan akan membawa Anda pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan di pulau yang indah ini.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi makanan khas NTT menarik lainnya hanya di ALL ABOUT NUSA TENGGARA TIMUR.
